Vieni a scoprire i Sapori, il Gusto ed i Profumi della Bottega!!!
La Bottega del Coduro è lieta di invitarti e farti immergere nei sapori, nel gusto e nei profumi della nostra suggestiva Fidenza, terra del Parmigiano Reggiano e delle tantissime altre tradizioni dell’arte culinaria che contraddistingue la nostra regione.
Per noi, farvi assaggiare le prelibatezze della nostra bottega è un gesto speciale, che vi permette di scoprire i prodotti prima di portarli via con voi, regalandovi un’esperienza unica.
Vieni a scoprire i Profumi, Gusti e Sapori della Bottega!!!
La Bottega del Coduro è lieta di invitarti e farti immergere nei profumi, gusti e sapori della nostra suggestiva Fidenza, terra del Parmigiano Reggiano e delle tantissime altre tradizioni dell’arte culinaria che contraddistingue la nostra regione.
Per noi, farvi assaggiare le prelibatezze della nostra bottega è un gesto speciale, che vi permette di scoprire i prodotti prima di portarli via con voi, regalandovi un’esperienza unica.
I nostri taglieri
Tagliere Coduro
Parmigiano Reggiano 24 – 30 – 36 mesi e caciotta.
Tagliere Coduro Extra
Tagliere Norcino
Salame, Prosciutto di Parma, coppa e pancetta.
Tagliere Norcino Extra
Assapora le nostre prelibatezze
Tagliere _______
Parmigiano Reggiano 24 – 36 mesi, salume crudo, coppa e salame.
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Recensioni
I nostri prodotti a m 0
I nostri prodotti a m 0
Il latte delle nostre mucche
Lavorazione dei formaggi nel nostro caseificio
I nostri prodotti nelle vostre tavole
Fidenza e la sua Storia
Il Castello di Fidenza: Anche se gran parte del castello è stata distrutta nel corso dei secoli, alcune parti delle mura e delle torri sopravvivono ancora oggi. È un luogo suggestivo per una passeggiata e per immergersi nella storia della regione.
Fidenza Village: è una destinazione di shopping molto popolare, noto per le sue boutique di alta moda e marchi di lusso è un ottimo posto per fare shopping su abbigliamento, accessori e altro ancora.
Fidenza ed i suoi piatti tipici
Tortelli di erbette: Questi sono ravioli ripieni di un mix di erbette locali, come spinaci o bietole, accompagnati spesso da burro fuso e salvia o salsa di pomodoro fresco. Sono un piatto classico dell’Emilia-Romagna e possono essere trovati nei ristoranti tradizionali di Fidenza.
Anolini in brodo: Gli anolini sono una variante di piccoli ravioli ripieni, tradizionalmente farciti con carne tritata, parmigiano reggiano e noce moscata. Vengono solitamente serviti in un brodo di carne caldo e sono un piatto confortante perfetto per le giornate fredde.
Torta fritta: Conosciuta anche come “gnocco fritto” in altre parti dell’Emilia-Romagna, la torta fritta è una specie di pane fritto che viene spesso servito come antipasto o accompagnamento a piatti come affettati e formaggi. È croccante all’esterno e soffice all’interno, perfetto per accompagnare salumi e formaggi locali.
Culatello di Zibello: Anche se tecnicamente non è un piatto, il culatello di Zibello è un famoso salume prodotto nella vicina zona di Zibello, a breve distanza da Fidenza. È considerato uno dei migliori salumi al mondo ed è realizzato con carne di maiale selezionata, stagionata e affumicata secondo tradizioni secolari.
Torta Sbrisolona: Un dolce tradizionale della zona, la torta sbrisolona è una crostata friabile a base di farina di mais, mandorle, burro e zucchero. È un dolce rustico e delizioso che si abbina perfettamente a una tazza di caffè o a un bicchiere di vino dolce.
Fidenza offre un’esperienza culinaria deliziosa e una varietà di attrazioni turistiche che possono soddisfare i gusti di tutti, dai buongustai agli appassionati di storia e shopping.